Autenticità, intensità, identità
I gusti sono l’anima del gelato: paste semi-liquide, preparazioni frutta, polveri e aromatizzanti che definiscono identità, colore e intensità aromatica di ogni ricetta. Una gamma ampia e tecnica, pensata per gelatieri che vogliono costruire gelati autentici, equilibrati e riconoscibili.
Per chi desidera proporre gelati più leggeri e moderni, le nostre paste sono disponibili anche in versione senza zuccheri aggiunti. Per un risultato perfettamente bilanciato, abbinale al Calo Kit la base pensata per ricette sugar-free stabili e cremose.
Definizione aromatica completa: dalle paste agli aromatizzanti
Una gamma che permette di creare gusto a ogni livello: paste caratterizzanti per l’identità principale, frutta in pezzi per naturalità e texture, aromatizzanti in polvere per intensificare o affinare il profilo aromatico senza modificare la struttura.
Stabilità e resa tecnica impeccabile
Paste progettate per mantenere omogeneità, colore stabile e comportamento costante; aromatizzanti che si disperdono perfettamente in miscela; 100% puri con tostature selezionate: ogni prodotto assicura performance ideali in produzione e in vetrina.
Libertà creativa totale e ampiezza di gamma
Un repertorio completo di gusti crema, frutta, specialità, varianti pure e aromatizzanti, che permette di costruire ricette uniche, distinguersi sul mercato e rinnovare facilmente la vetrina tutto l’anno.